LIVRE INSTITUTIONNEL GRIMAUD FR - page 7

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Dans lemonde, 525millions de personnes
sont obèses, parallèlement 30 000 meu-
rent de faim chaque jour et 1 milliard
souffrent de sous-nutrition.
Manger équilibré
,
c’est faire 3 repas
variés par jour
, intégrant une juste
proportion de protéines, glucides, lipides
et fibres. Ni plus, ni moins !
Pour un régime équilibré, on recommande
45 g de protéines animales par jour, soit
par exemple l’équivalent de 180 g de
viande ou 4 œufs. Rééquilibrer les repas
quotidiens et prévenir la malnutrition sont
les enjeux majeurs auxquels l’agriculture
du 21
ème
siècle doit répondre.
Dis-moi comment
manger équilibré ?
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