LIVRE INSTITUTIONNEL GRIMAUD FR - page 9

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Dis-moi comment
produire plus en consommant moins ?
Nous devons améliorer l’efficacité de
la production !
Pour le GROUPE GRIMAUD cela signifie
la
poursuite du progrès génétique
sur
l’efficacité alimentaire de nos animaux
et leur rendement viande.
En productions animales,
l’indice de
consommation
d’aliment (quantité
d’aliment nécessaire pour produire
un animal mature) est déterminant.
Sur les 20 dernières années, les
progrès génétiques ont permis un
gain de 0,4 kg d’aliment par kg vif
de volailles ou de porc produit, soit
l’équivalent de la production annuelle
en céréales de près de 50 millions
d’hectares de terres agricoles.
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